« La désertification est un joli mot pour la terre qui se transforme en désert », commence Allan Savory dans ce puissant discours. Et de manière terrifiante, ça arrive à peu près aux deux tiers des prairies dans le monde, en accélérant le changement climatique et en poussant des sociétés pastorales à sombrer dans le chaos social. Allan Savory a consacré sa vie à arrêter cela. Il croit […]
Les protéines végétales présentent des atouts non négligeables: elles permettent aux végétariens de satisfaire leurs besoins en acides aminés, et elles sont un excellent moyen de réduire notre consommation de viande qui, en cas d’excès, est la cause de maladies cardiovasculaires, d’hypercholestérolémie et de cancers digestifs (colon). L’environnement est également un grand bénéficiaire d’une […]
L'institut Rodale de Pennsylvanie a publié une étude comparative sur 30 ans dans la province canadienne du Saskatchewan. Contrairement aux idées reçues, l'agriculture biologique a surpassé l'agriculture conventionnelle dans chaque mesure. Au dernier décompte, il ya environ 1500 agriculteurs biologiques au Saskatchewan. Ils évitent les engrais synthétiques et sprays toxiques qui sont le pilier […]
Le petit potager familial du Moulin Neuf, situé au cœur du bocage breton, tout près de la petite ville côtière de Douarnenez, n’est pas un jardin comme les autres… Pour ne pas polluer le sol, pour manger des légumes sains, et pour ne pas transformer le potager en désert aseptisé, les jardiniers n’utilisent pas le moindre produit chimique, et cela depuis près de 20 ans. Ce potager naturel est […]
Le réchauffement climatique modifiera le contenu de nos assiettes. Des fermiers devront se convertir à de nouvelles cultures. Ou déménager. Vous aimez les patates ? Vous mangerez des bananes. Vous appréciez le blé ? Vous découvrirez l’orge. Les aléas climatiques amèneront de nombreuses populations dans le monde à devoir revoir le contenu de leur assiette. A la demande du Comité de la sécurité […]
Ce film d'animation (en français) raconte la réalité des ressources en terre arable du monde entier. Il couvre les questions de la dégradation des sols, de l'urbanisation, de l'accaparement des terres et leur surexploitation. Le film offre des options pour rendre la façon dont nous gérons nos sols plus durable. Pour plus d'informations visitez www.globalsoilweek.org
Le changement climatique touche toutes les régions d'Europe et a de nombreux impacts sur la société et l'environnement. Et selon la dernière évaluation publiée ce jour par l'Agence européenne pour l'environnement (AEE), d'autres impacts sont attendus, qui sont susceptibles d'entraîner des dommages très coûteux. Ce rapport a pour but de montrer l'étendue des impacts du changement climatique en […]
Résumé : L’agriculture moderne arrive au bout d’un système. Les labours profonds et l’emploi d’engrais minéraux et de produits phytosanitaires au service de monocultures intensives conduisent à une érosion des sols. Pour parer à la baisse de fertilité de leurs terres, les agriculteurs sont prisonniers d’un cercle vicieux qui les conduit à utiliser de plus en plus de produits et à labourer de […]
En novembre dernier, j'ai eu l'opportunité de participer avec de nombreux transitionneurs à la présentation d'une étude très éclairante sur les conséquences du pic pétrolier pour l'Europe, organisée dans une salle du Parlement Européen. Cette étude a été réalisée par Benoît Thevard, ingénieur conseil en énergie. La vulnérabilité particulière de l'Europe est clairement mise en avant dans ce […]
Nous devrions jardiner le vendredi au lieu de travailler. C’est ce que conclut un groupe de réflexion britannique. Le rapport sur le «congé national de jardinage», commandé par la New Economics Fondation, demande la semaine de quatre jours et des zones de cultures pour les employés. «La semaine de quatre jours donne de très bons résultats, rapporte Andrew Simms, l’auteur du rapport. Les […]
A la conférence du Taste3, le chef cuisinier Dan Barber raconte l'histoire d'une petite ferme en Espagne qui a fondé une façon respectueuse de produire du foie gras. Sans gavage... Élevant ses oies dans un environnement naturel, le fermier Eduardo Sousa a personnifié un concept de production de nourriture. Barber croit à ce mode de production alimentaire révolutionnaire par sa simplicité, son […]
Par Josué Dusoulier Il a écrit l'article suivant pour la revue Echos, dans le cadre du Festival des Libertés, organisé par Bruxelles Laïque en octobre 2012. Saisir l'opportunité de réinventer notre mode de vie A l'heure où notre civilisation occidentale est soumise à des défis sans précédents, où de plus en plus de spécialistes constatent un épuisement accéléré des ressources et nous […]
Le mode de production de l’agriculture biologique organise-t-il un espace spécifique ? Produit-il des paysages particuliers ? Y a-t-il un nouveau modèle paysager en devenir ? La Bergerie Nationale propose un film intitulé : "Dessine-moi un paysage bio", paysages et agricultures biologiques Les finalités de ce film à visée pédagogique sont de faire réfléchir, par des exemples innovants et […]
Physicien, professeur à l’Université de Mons et membre d'ASPO Belgique, Michel Wautelet étudie notamment les relations entre sciences, technologies et société. Il s’intéresse aux conséquences des choix technologiques sur nos modes de vie. Les conséquences de l’épuisement des ressources de pétrole et de gaz naturel, dans le domaine des transports et de la vie quotidienne, retiennent son […]
Béa Johnson et sa famille sont connus Outre Atlantique pour un défi qu’ils relèvent depuis trois ans : vivre sans générer de déchets. Pourquoi ce choix ? Comment s’organise leur quotidien ? Alors que la semaine de réduction des déchets se termine aujourd'hui, j’ai voulu en savoir plus. Une consommation vide de sens Béa Johnson est française. Originaire d’Avignon, elle est arrivée aux […]